梅县区水车镇白沙村民宿

梅县区雁洋镇阴那村禅修民宿

梅县区雁洋镇大坪村志睦楼民宿

近日，2018年中央一号文件发布，全面部署实施乡村振兴战略，提到要“实施休闲农业和乡村旅游精品工程，建设一批设施完备、功能多样的休闲观光园区、森林人家、康养基地、乡村民宿、特色小镇”。

为贯彻落实2018年中央1号文件精神，大力实施乡村振兴战略，促进生态绿色产业发展和美丽乡村建设运营统筹发展，培育民宿业为新的经济增长点，带动农民增收，梅州梅县区8日召开民宿产业发展现场会，提高全区各级参与民宿开发、建设和运营的积极性。同时，为更好地促进民宿产业发展，梅县区将出台《梅州市梅县区关于加快发展美丽乡村民宿经济的实施意见》，把民宿产业作为乡村振兴的重要抓手，全力推进。

“民宿发展是推进乡村振兴的有力抓手，以及推进全域旅游的重要支撑，也是生态富民强区的重要途径。我们将不断激活民宿经济作为旅游供给侧结构性改革的活力和动力，加快全域旅游发展，打造乡村振兴先行区。”梅县区委副书记陈远洋说。

结合美丽乡村建设

打造“一民宿一景点”

走进梅县区水车镇白沙村，穿过一片青山绿水交相辉映的客家田园，经过一段迂回曲折的亲水栈道，一座融合现代风格的客家民宿出现在眼前，白墙黛瓦，充满古朴气息又不失时尚感。这是白沙村新建成即将投入使用的民宿。

到过白沙村的人，无不对白沙村丰富的水资源印象深刻。主村道两旁是连绵不绝的水域，岸边草木葱茏，良好的生态常常引来成群的白鹭栖息，呈现出“鹤舞白沙，气质天成”的美景。

去年以来，梅县区在大力推进新农村建设中，邀请专业团队进行规划设计，整合当地水、林、山、田等资源，完成了300多亩的水域清理和景观打造。这300亩水资源“活”起来，白沙村就灵动起来，美丽乡村的气质也显露出来，成为梅县区美丽乡村建设示范点。在追求“美丽”的同时，白沙村以民宿为载体的乡村富民产业也在同步推进。

“我17岁就离开家乡到深圳打拼，时刻都没有忘记家乡的养育之恩，现在乘着乡村振兴的东风，回乡发展民宿产业，也算是回报家乡的一种方式吧。”白沙村民宿负责人钟伟平说，去年，在看到家乡的美丽发展蓝图后，他主动当起白沙村乡村旅游产业的带头人，投资近400万元完成对闲置的母校——白沙小学的升级改造，发展农村民宿和农家餐饮。

这是梅县区民宿产业兴起的一个缩影。

去年以来，梅县区在实施乡村振兴战略过程中，依托历史人文底蕴，以及良好的生态环境，将加快民宿产业发展作为生态与富民、美丽与发展共赢的重要抓手之一，以新农村建设为契机，以提高农民收入为根本，突出规划、因地制宜，着力把民宿经济发展成为极具地方特色的新兴产业，并通过政府参与规划引导，打造“一民宿一景点”，形成星罗棋布的美丽景点。

目前，梅县区有已营业的客家民宿共16家，在建民宿20多家，明年计划建成50家。

坐落于雁洋镇雁南飞、桥溪古韵景区周边的民宿志睦楼逐渐走上发展正轨。志睦楼的前身是茶田农家乐，如今，通过政府扶持、规划引导，改造成了融合客家文化元素与田园风光的特色民宿。该楼整体按客家建筑风格建设，处处体现农耕文化元素，簸箕、犁耙等传统农耕器具能够让游客切身体验到浓厚的乡村文化，记起“乡愁”；配套的家庭农场17亩，里面有菜园、果园，田园气息浓郁。

走进志睦楼，只见一楼大厅几桌客人正在享受客家美食，热闹非凡。“住在这里，能感受到客家人的热情和田园风光，客家文化让人回味。”来自广州的游客张小姐说。

对比起志睦楼的热闹，不远处的“雁南山居”禅修民宿则显得宁静。该民宿内装饰“朴素”与“真实”相融合，空间简洁直接，富有真实质感。客人在此，可坐于拙石旁而品禅茶，可望远山而饮素食，亦可在石子铺砌、绿荫围绕的庭院中会友闲聊。周围则是灵光寺核心景区，千亩茶园环绕，游客到此可感受到宁静、和谐的禅修氛围。

梅县区民宿产业发展现场会

8日召开的梅县区民宿产业发展现场会，当天梅县区旅游局与广东卓创乡建旅游发展有限公司签订战略合作协议。邀请了来自莫干山民宿协会、浙江大学等的专家学者，以及浙江、广东民宿经营者、意向投资者等参加。当天与会专家嘉宾通过实地走访水车镇、雁洋镇等当地民宿后，对梅县区抢抓机遇，大力发展民宿产业的行为纷纷点赞。

梅县区旅游局与卓创乡建签订战略合作协议

“梅县区乡村山清水秀，生态良好，旅游业较发达，发展民宿的产业基础好，发展民宿产业大有可为。”浙江大学旅游系副教授、旅游研究所副所长周永广说。

突出客家人文特色

打响梅县民宿品牌

民宿产业在助力经济增长、推动乡村振兴方面发挥着独特作用。如何才能更好地推进民宿产业的发展？在8日召开的梅县区民宿产业发展现场会，梅县区对下一步的民宿产业发展进行了部署。

“我们要主动作为、抢占先机，加快民宿产业发展，促进全区旅游供给侧结构性改革，为我区实现高质量发展开辟新空间，增添新动力。”陈远洋说，当前，省委和市委、区委认真贯彻落实中央和省委加快乡村振兴的决策部署，制定和出台了一系列扶持政策措施，为乡村民宿业发展营造了良好的政策环境。

梅县是文化之乡、华侨之乡、足球之乡，也是叶剑英元帅的故乡、原中央苏区、世界客都、国际慢城、长寿之乡、中国旅游强县、全国客家文化生态旅游知名品牌创建示范区、中国候鸟旅居县。梅县区提出要把梅县文化特色与民宿有机结合，打造地方特色民宿旅游，推动客家文化、长寿文化、红色革命遗迹和茶山、古寺、古镇等资源挖掘传承和保护开发，推动全域旅游的发展。

为加快民宿产业发展，梅县区将加强服务配套，夯实民宿发展基础。一方面，立足现有全域新农村示范村建设规划，以高端、生态、精致、特色的休闲度假为发展方向，将民宿经济纳入全区旅游总体规划，编制民宿经济、民宿旅游项目专项规划。同时主动对接省新颁布的《广东省旅游条例》和市出台的《梅江韩江绿色健康文化旅游产业带发展规划》，重点扶持乡村民宿发展，推动乡村旅游，带动乡村振兴。

针对民宿产业在梅县区还是处于起步阶段，市场主体、消费群体、资本运作等生产要素都还不够活跃的情况，梅县区提出要充分发挥企业主体的作用，着力引入更多大型企业投资、建设和运营民宿；切实提高农民的参与热情，鼓励引导农民用好农村土地确权成果，推动农村土地有序流转，推进农村集体资产股权制度改革，主动将闲置土地、房屋、古民居等要素资源入股民宿产业，实现“村民变股东”的转变。

尤其是，梅县区提出，在发展民宿产业中，要注重突出客家人文特色，打响梅县民宿品牌，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，突出客家独有的人文和富有特色的乡土气息，打造更多“让人记得住乡愁”的民宿。

在发展民宿产业中，梅县区提出，要始终坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，形成有乡村情怀的人文软环境，呈现“住在农房、吃在农家、落在农园、教在农间”美好画卷；同时，搭建平台，加强民宿经营者和从业人员在经营管理、服务礼仪、营销策划、食品卫生、安全防范等方面的培训，加快培育一批会管理、懂经营的新型职业农民参与民宿的经营和管理，不断提升民宿从业人员综合素质，提高梅州民宿的整体服务水平，推动民宿业的可持续化发展。

此外，梅县区提出，要突出休闲、养生内涵，深入发展养生农业，提升农产品档次，体现梅县民宿饮食的生态、养生特色；延长民宿产业链，配套发展会务、餐饮、土特产展销和休闲健身中心，推出户外拓展、骑行、露营、垂钓、农事体验等项目，让游客有地方消遣；充分发挥梅县历史人文厚重的优势，传承保护农耕文化、民俗文化、建筑文化、宗教文化、乡贤文化、礼仪文化等文化资源，避免民宿建设千篇一律。

延伸

梅县区将出台《梅县区关于加快发展美丽乡村民宿经济的实施意见》

3年将建20个民宿特色村

为进一步促进民宿产业发展，助力乡村振兴，梅县区即将出台《梅州市梅县区关于加快发展美丽乡村民宿经济的实施意见》（以下简称《意见》），目前已经下发征求意见。

根据《意见》，梅县区将按照打造民宿集聚体的要求，以梅县区全域美丽乡村建设四大组团为重点，鼓励农户抱团发展、整村推进。2018－2020年集中培育20个民宿经济特色示范村，基本实现每个乡镇至少1个示范村。力争于2019年底建成民宿示范点30个、新增床位2000张以上，使民宿产业成为梅县区农村经济的新支柱、新引擎，在梅州地区形成示范效应，使梅县民宿品牌在全省具有较强的影响力。

结合梅县客家、侨乡等传统文化，突出生活特色、乡情民俗、红色文化、户外运动、休闲养生、民俗风情等主题，《意见》提出要大力发展四种类型民宿。一是依托景区、景点的景观特色民宿；二是依托客家民族、古村落、地方特色文化的文化（民俗）体验民宿；三是依托山区田园风光的乡野体验民宿；四是依托现代农业园区和农场的产业特色民宿。

在发展模式上，主要推荐四种开发模式。一是“公司（协会）+农户”型，村级成立农家乐（民宿）产业协会或旅游服务公司，负责民宿统一管理，农户按照统一调配提供单一住宿或食宿复合服务，餐饮由农户各自经营或由协会（公司）统一提供；鼓励引进管理公司统一运营，农户按公司要求规范经营，公司负责客源输送和对外宣传。二是“流转”型，农户房屋出租委托公司统一建设和经营。三是“村级物业”型，对整体搬迁下山、空心村、进城（镇）安置而遗留的闲置房产，由村级集体统一收回后面向城市居民出租或统一经营，有村级留用地建设指标的，可以规划民宿联建区，吸引社会资本联合投资。四是农户自主经营型，由农户独立经营，发展特色民宿。

声音

浙江大学旅游系副教授、旅游研究所副所长周永广：

民宿建设要有

传统田园意境

“发展乡村旅游与民宿，需要多鼓励原生态，打造原生风景，而不是千篇一律。”浙江大学旅游系副教授、旅游研究所副所长周永广认为发展民宿要在加强基础建设的同时，保持乡野特色，打造传统田园意境。

周永广表示，乡村建设要分类型，一类是农民自己居住的乡村，要解决污水、绿化、美化等村容村貌建设方面的问题，属于建设美丽乡村的范畴；第二类是旅游乡村，本身具备良好的生态环境，有清洁的水、干净的空气，具备发展乡村旅游和民宿的基础条件，这类村庄的规划不单要考虑到村民，还要考虑游客，因此建设整治的方向不是让农村变城市，而是让农村更有乡村意境，“要吸引游客，就要让我们的乡村更有中国传统田园意境，有诗情画意，有乡村生活和乡愁意境。”

周永广还针对民宿的具体建设提出建议：“比如路方面，要去水泥化，水泥路或柏油路只通到村口，村庄里则铺石板路或鹅卵石路；水方面，要有污水处理设施，保证家家户户有卫生间，给予游客一种舒适性的体验；住房方面，可以用石块、泥土、竹篱笆等一些天然材料给民居做矮围墙，同时在房前屋后种上瓜果蔬菜，提升村庄面貌。”

莫干山民宿协会副会长沈蒋荣：

梅县区具有

发展民宿良好基础

通过实地走访了梅县区的民宿后，莫干山民宿协会副会长沈蒋荣表示，梅县区客家文化底蕴深厚，自然生态良好，具有发展民宿的良好基础。

“梅县区的山也好，水也好，环境也好，非常美，旅游资源非常丰富，特别是长寿这个概念非常凸显。”沈蒋荣说，目前国家正大力实施乡村振兴战略，他认为梅县区今后也将发展乡村旅游度假的模式，“在这个基础上，我们需要怎么去把这个文章做好，吸引更多乡贤回乡投资，把乡村旅游带动起来，这个非常关键。”

对于如何利用好梅县区的旅游资源发展民宿，沈蒋荣建议一是加大宣传，二是强化服务。他表示，作为民宿来说，关键就在于服务。而通过加强宣传，才能让更多客人来到这边休闲度假。例如莫干山，原来景点比较分散，就是走马观花式的旅游，现在大力发展乡村旅游，成为休闲度假的热地，让客人能够留下来，来了一次还想来。

“民宿产业发展起来后，将会很好促进当地的旅游发展，也能带动老百姓增收致富，包括老百姓的农副产品和就业。”沈蒋荣说，他们可以在自己家门口上班，这是一种非常安逸的生活，乡村振兴战略的根本就是要达到生活富裕。

来源:梅州市梅县区新闻办

编辑:廖丽君

撰文:刘洪桥